1. Главная
  2. Правильное питание: принципы, советы

Питание зимой

    2 417
    Зимняя диета

    Признаюсь, на написание этой статьи натолкнуло меня приглашение от редактора утренней передачи местного телевидения. Тема интервью была — Питание зимой. Что кушать зимой, чтобы не поправиться, почему к зиме у нас повышается аппетит и из каких продуктов брать полезные нутриенты. Об этом и поговорим.

    Почему зимой тянет на вредную еду

    Зимой у всех, как правило, значительно повышается аппетит. И зачастую хочется жирного, жареного, калорийного, а это идет в разрез с программами снижения веса.

    Поэтому набор лишних килограмов зимой- довольно распространенное явление.

    Почему же так происходит? Почему в холодное время года особенно хочется есть?

    На это есть ряд причин:

    • во-первых, становится меньше мелатонина (зимой мало солнечного света), поэтому у нас часто плохое настроение. Многие люди предпочитают «заедать» депрессивное настроение
    • во-вторых, нехватка солнечого света зимой ведет к нехватке выработки гормона серотонина-«гормона счастья и радости». Следствие- дарить себе счастье и радость вкусной едой
    • в-третьих, много энергии организм тратит на собственный обогрев. А откуда эту энергию брать? Из пищи, само собой.

    К этому всему подключается замедление обмена веществ, меняется гормональны фон. Это происходит под действием гормона стресса ( ведь холод- это опредленный стресс для нас). Организм на всякий случай откладывает прозапас жирков.

    В общем, все процессы происходят на гормональном и физиологическом уровне. Зная это, можно осознанно  подходить к вопросу.

    Как не поправиться зимой

    Когда мы знаем причины, по которым значительно повышается аппетит зимой, тогда проще с этим бороться.

    • Чтобы не заедать тоску,  придумайте развлечения, которые будут вам повышать настроение, помимо еды (шопинг, встречи с друзьями, поход в кино, театр, прогулка на свежем воздухе)
    • Очень рекомендую чаще выходить на улицу в дневное время и ловит хоть и слабые, но лучи солнца
    • Не принебрегайте зимним активным отдыхом на свежем воздухе: лыжи, сноуборд, коньки, сани, снежки и проч.
    • Также советую пойти в спортзал. Помимо того, что это будет помогать сжигать Вам лишние калории, разгонять метаболизм, это также способствует выработке сертонина (гормона радости)
    • Включайте в свой рацион продукты, содержащие триптофан: кедровые орешки, рыба, соя, тыквенные семечки
    • И наоборот, ограничте потребление кофе (блокирует выработку серотонина)

    Какие продукты полезно есть зимой

    Если мы говорим про напитки, то выбирайте теплые, согревающие, помогайте организму согреться. Делайте акцент на травяные чаи, морсы, готовьте имбирный чай.

    имбирный чай

    Ежедневно заваривайте зимние ягоды, которые богаты содержанием витамина С: облепиха, смородина, калина, клюква, шиповник.

    Богата содержанием витамина С и квашеная капуста- идеальный зимний продукт, низкокалорийный, питательный, с низким ГИ.

    Делайте акцент на щелочную пищу : выбирайте овощи (благо, сейчас в достатке овощей в супермаркетах в заморозке: метод шоковой заморозки позволяет сохранить около 80-90% полезных нутриентов), кушайте цельнозерновые крупы- как источник энергии.

    Хорошо употреблять теплые овощные супы: они банально согреют, насытят и напитают ценными нутриентами (при условии, что овощи не подвергались долгой термической обработке в процессе приготовления).

    питание зимой

    И, безусловно, помните про норму белка в рационе. Я бы рекомедовала получать его из белой рыбы (хек, минтай), белое мясо птицы.

    Идеальные источники жиров зимой, как впрочем, и в любое врея года, -это растительные нерафинированные масла первого отжима.

    Соблюдая эти простые правила, Вы легко перезимуете, не набрав лишнего веса.

    Всем бодрой зимы, ярких впчатлений и стройных тел!

     

     

     

     

    1 звёзд2 звёзды3 звёзды4 звёзды5 звёзд 1 оценок, средняя: 5,00 из 5
    Загрузка...
    2 КОММЕНТАРИЕВ
    1. Девочки, у меня зимой жор прямо… летом как -то не хочется, а вот зимой не могу справиться зачастую. отсюда вопрос: кто какие батончики покупает для перекуса? я и заказывала и дорогущие покупала, но в итоге сейча покупаю турбослим эвалароский, как бы тривиально это ни звучало. плотненькие такие, вкусные. Кто какие покупает, делитесь

    Оставить комментарий: