Суп из сельдерея для похудения

Евгения Прохоренко

0 2008

Предлагаю Вам рецепт приготовления популярного супа из сельдерея для похудения.

Для эффективного похудения такой супчик нужно кушать на завтрак, обед и ужин на протяжении 14 дней.

Помимо супа в течение дня можно употреблять сырые овощи и фрукты (за исключением бананов), зелень, сырой сельдерей, нежирное мясо и рыбу, пить можно зеленый чай и воду. Исключить жиры, крахмал, орехи, сладости.

При соблюдении такого режима ожидаются просто потрясающие результаты. В зависимости от количества лишнего веса, можно сбросить на сельдерейном питании от 2 до 8 кг.

Ведь порция такого супа хоть и объемная на вид, но количество калорий супа из сельдерея в ней всего около 20-35. Зависит от размера Вашей тарелки и ингредиентов.

Этот суп не обязательно можно называть супом для похудения. Я варила его для всей семьи, на день. Приятный вкус нравится и взрослым и детям, попробуйте!

Ингредиенты:

Безусловно, главным составляющим является сельдерей. Также всегда лучше использовать капусту. А вот остальные овощи можно менять (добавлять/убирать), меняя тем самым вкус, чтоб не было скучно. Но, конечно, лучше варить в “полной комплектации” 🙂 :

пучок из стеблей сельдерея -400 гр.
морковь средних размеров- 2 шт
половинка головки белокочанной капусты средних размеров- около 350-450 гр.
помидоры средних размеров-3 шт
лук-5-6 шт
сладкий перец – 1-2 шт
специи (черный молотый перец), соли на кончике чайной ложки

Приготовление:

Шаг 1

Нарежьте мелко все овощи и выложите в объемную кастрюлю.

Шаг 2

Залейте овощи водой комнатной температуры и поставьте на огонь.

Шаг 3

Доведите до кипения, посолите, добавьте специи (черный молотый перец или кари, и другие, на свой вкус)

Шаг 4

Убавьте огонь и проварите еще около 15 минут под прикрытой крышкой.

Помните, что чем меньше мы поддаем овощи термической обработке, тем больше полезных веществ они в себе сохраняют.

Лично я не люблю переваренных овощей и с точки зрения не только полезности, но и вкуса. Предпочитаю по настроению: альденте или слегка мягенькие. Ну а Вы поэкспериментируйте под себя. Супчик должен прежде всего Вам нравится по вкусу, ведь это будет основным блюдом Вашего стола аж на протяжении двух недель! 🙂

Шаг 5

По желанию. Я люблю супы в перебитом виде. А именно крем-супы или супы-пюре. Поэтому, когда все овощи проварились, я перебиваю их блендером. И еще 1 минутку кипячу.

Можно перед повторным кипячением добавить немного (половинку стакана) подогретого молока, тщательно перемешать. Это придаст супу приятного сливочного привкуса.

Предостережения

Не вздумайте все 2 недели питаться исключительно супом. Таким образом вы будете получать критично мало калорий, заработаете упадок сил, вплоть до потери сознания, и нехватку белка. А по окончании (или в середине ) диеты велика вероятность срыва и переедания запрещенными продуктами.