Как питаться весной

Как правильно питаться весной

Весна – для многих долгожданный период. Ведь это возрождение и обновление природы. С приходом весны мы не только снимаем теплые вещи и освобождаемся от пуховиков, но и обновляем наш рацион питания.

Наступление весны и оживление природы несут нам радость и улучшают настроение. Но очень часто, именно весной, человек чувствует себя утомленным, разбитым, обессиленным. Это первые «звоночки» авитаминоза, а точнее – гиповитаминоза. Хоть витамины в организме и остаются, но их катастрофически мало.

Разнообразие рациона

Запасы питательных  веществ к концу холодного периода истощаются, а некоторые и вовсе не накапливаются – например, витамин С. Весной особенно необходимы витамины D, A, E, B1, B2.

Правда, можно не сразу не вспомнить – какой и где содержится витамин или полезный минерал, в каком количестве его стоит принимать. Тогда просто стоит напомнить себе, что меню должно быть, в первую очередь, разнообразным настолько – насколько себе можно это позволить. Универсальных продуктов, содержащих все витамины и минералы, в мире не существует. Поэтому стоит включить в рацион продукты как растительного, так и животного происхождения. Нам пригодятся продукты с высоким содержанием витамина “Е” – белокочанная и цветная капуста, зелень, свежие и замороженные овощи, ягоды и фрукты, бобовые, орехи и семечки, высокобелковые рыба и мясо, яйца и молочные продукты, злаки, масла и жиры.

Как вырастить зелень в домашних условиях

Зелень – особенно важный компонент весеннего питания, но где её взять в марте? Тепличная зелень не всегда внушает доверия. Поэтому можно попробовать выращивать зелень самостоятельно – петрушка, укроп, сельдерей, салат. Семена стоит обработать перед посадкой: промыть в тёплой проточной воде, завернуть в марлю и положить в тёплое место на несколько дней; поливать марлю тёплой водой дважды в день. И после семена можно высаживать в рыхлую увлажненную почву. Легче всего посадить, как мы помним с детства, лук и чеснок.

Правила здорового питания весной

Прежде всего, нужно подумать над своим рационом питания. Постарайтесь, чтобы ваше весеннее меню планировалось в рамках следующих правил:

• Употреблять как можно больше овощей и фруктов. (Причем фрукты- в первой половине дня, если не хотите поправиться). Для наполнения организма энергией, стабилизации пищеварения и выведения токсинов.
• Добавлять в приготовленные блюда как можно больше свежей зелени.
• Пить достаточное количество воды (1,5-2л)-неизменное правило для всех сезонов.
• Использовать оливковое масло в качестве заправки для салатов.
• Добавлять в рацион орехи-шикарный источник хороших необходимых жиров.
• Готовить блюда с добавлением отрубей – чтобы насытить организм витаминами группы В и вывести токсины.
• Не забывать про морепродукты, шпинат, бобовые. Ведь они помогают получить такой необходимый для нас микроэлемент – магний. Магний отвечает за хорошее самочувствие, сон, работу сердца и кишечника.
• Ввести в ежедневный рацион употребление небольшого количества мяса. Стараться исключить или ограничить употребление животного жира, копченных и жареных блюд, а также консервированных продуктов. Это правило также актуально круглый год!

Примерный рацион весной для похудения и поддержания себя в форме

• Весенний завтрак разнообразить мюслями, кашами, блюдами из творога и других молочных продуктов (если у вас нет непереносимости лактозы). Второй заврак: натуральный сок или морс.
• На обед рекомендуется: овощной суп с нежирным мясом; салат с овощами и большим количеством зелени (с витаминной заправкой, например, из оливкового масла, лимонного сока, кунжутных и льняных зерен); второе блюдо, может быть, запеченное в духовке. Овощи, кефир введите в полдник.
• На ужин лучше приготовить легкий салат,  кефир или йогурт, добавив постный белок

Для полного внутреннего обновления необходимо распланировать не только весенний рацион питания, но и очистить организм от токсинов и шлаков, которые накопились за долгий зимний период.

Про поддержку своего здоровья и, одновременно, «генеральную уборку» организма читайте в статье про весеннюю очистку.