Избыток белка
Причиной написания данной статьи стало видео, которое нам показали на очередных курсах по диетологии.
Это видео я прикрепила для Вас в данной статье.
Не первый взгляд увиденное очень шокирует, особенно тех, кто делал акцент на потребление белковой пищи или приверженцев диеты Дюкана.
Суть данной концепции состоит в следующем.
В нашем организме живет превеликое множество различных микроорганизмов.
Очень условно их можно разделить на 2 вида: друзья и враги 🙂 .
Друзья (симбионтные) или полезные микроорганизмы– сохраняют здоровье, они поставляют нам необходимые витамины и нормализуют обмен веществ; благоприятно сказывается на состоянии микрофлоры человека.
Враги (патогенные) или вредные микроорганизмы-отбирают здоровье-способствуют образованию и развитию токсичных для человека веществ, активируют процессы гниения.
Основная мысль данного видео заключается в том, что “враги” питаются продуктами распада белковой пищи. Продукты гниения- токсичные вещества легко попадают в кровеносное русло, отравляя весь организм.
“Друзья” же предпочитают растительную клетчатку, которая содержится во фруктах и овощах. Такая пища благоприятно сказывается на состоянии микрофлоры человека, снабжает организм витаминами, предотвращает застои пищевых масс.
Зная об этих “предпочтениях” симбиотных и патогенных организмов, может сложиться впечатление, что нужно исключить полностью белковую пищу из рациона?
Нередко в наше время встречаются категории людей, которые поддерживая данную теорию, исключают белковую пищу из рациона.
А как же тогда аминокислоты, кирпичики, из которых строится наш организм? Помните, я рассказывала, что белок состоит из аминокислот и о роли белка в жизни человека.
Склоняясь к этой философии питания, люди исключают из рациона именно животные белки (в частности мясо – вегетарианцы и веганы).
Но данная категория людей убирает мясо из своего питания не только по вышеописанной причине. Это уже другая тема, я не об этом)).
Мои мысли и выводы по поводу увиденного. Данное видео демонстрирует, что происходит в организме человека при чрезмерном избытке белка. Это касается людей, чей рацион насыщен мясными блюдами.
Конечно, по моему мнению, белок крайне необходим для нашего организма и ряд незаменимых аминокислот для строительства наших клеток, органов и систем, поступают к нам в организм исключительно из белковой пищи.
Мой взгляд на этот вопрос: не важно, веган ты или мясоед, находи продукты (животного или растительного происхождения) с хорошим белковым аминокислотным составом.
Конечно, если хочешь быть здоровым, красивым, стройным и долго молодым. 😉
И, безусловно, главное- разумный баланс белков, жиров и углеводов. И тогда, конечно, организм будет работать слаженно.
А что Вы думаете по поводу увиденного? Пишите в комментариях под данной статьей, мне очень интересна Ваша точка зрения.
С любовью, Евгения.
